Isabelle SAUVAGE

Très rapidement, Isabelle prononce les mots « compost », « compostage », son fer de lance.

Étymologiquement, le latin compositus renvoie à l’idée du mélange, du composé. Un joyeux cocktail qui donne le sourire à Isabelle : « […] certes, les collectivités ont une obligation légale de composter depuis le 1^er janvier 2024, et mon rêve est d’en faire une opportunité par rapport au vivant, à partir de sa cuisine ou de son jardin […] », explique-t-elle.

Convaincue de la portée de la méthode, elle détaille sans tarder les piliers sur lesquels elle s’appuie. Ce que la loi nomme « les biodéchets » représente LA manne de sa démarche. Et si elle préfère parler de « matière organique », en regroupant coupes et tontes issues du jardin, restes de cuisine et d’épluchage, c’est par respect pour la terre qu’elle chérit tant : « […] la matière organique est indispensable au bon renouvellement des sols, à sa fertilité […] épluchures, herbes coupées, restes de repas, de viande, on peut tout utiliser, à condition de bien comprendre comment cela fonctionne », précise-t-elle avant de regretter que les préceptes d’hier, transmis par les anciens, n’aient été balayés par des décennies de pratiques insensées.

En écoutant Isabelle, on apprend comment les années 60-70 ont fait du mal à la terre, relégué les gestes d’hier au fin fond des abris de jardin, les produits phytosanitaires s’alignant sur les étagères en bois. Mais qu’importe ! Isabelle ne les a pas oubliés, et s’en inspire quotidiennement.

Grâce à des ateliers thématiques qu’elle anime dans son jardin, chez ses clients particuliers, en entreprise ou auprès de collectivités, elle donne des solutions simples pour utiliser la MO disponible sur place. Installation d’un composteur individuel, compost en place, désherbage, taille des arbustes ou tonte différenciée, tout est recyclé par et pour la biodiversité.